Det finns områden i Brasilien som har subtropisktklimat och Florida har ju också svalka på vintern, det är bara den sydligaste tippen på Florida som är helt tropiskt, resten är subtropiskt och varmtemperart. Vilket fall som helst så odlas apelsiner både i tropikerna och i subtropiska områden, i tropikerna blir dom oftast större men förblir gröna. I subtropiskaområden (med lite svalka) får dom färgen (mer karoten) men frukterna blir mindre.

Citrusindustrin färgar oftast apelsiner från tropikerna för att konsumenter vill ha dom färgade. Åker man till ett tropisktland och handlar frukt på marknaden så ser man nog mestadels gröna citrusfrukter (om dom nu inte är färgade på onaturligväg eller importerade från områden där dom blir natruligtfärgade).

Därför odlar man sin citrus i ett utrymme som är varmt och håller stabiltemp kan man inte ta färgen som ett tecken på att den är mogen.