Hej,

Den røde farve skyldes det røde Betacyanin i planten, Opuntia indeholder også Betacaroten som er rødorange - orange i farven. Men kaktus indeholder ikke den "blå farve" Anthocyanin, det er derfor, at der ikke findes kaktus med blå blomster.

Når chlorophyllet i vinterhårdføre Opuntia om efteråret omdannes til et sukkerlignende stof (jeg har glemt hvad det hedder), så forsvinder en stor del af den grønne farve og den røde farve bliver derfor mere synlig.

Om ca 3-4 uger vil den normale farve komme tilbage.

Hav en god dag.

Benny